Profilo dell'Azienda
La CRM è un'azienda leader nel mondo per la costruzione di affettatrici e tranciatrici industriali automatiche e semiautomatiche per il taglio e la trasformazione di prodotti alimentari di origine animale e vegetale.
Conta su un'unità produttiva con 24 dipendenti a Verderio Superiore (LC), collocata su un'area di 6000 mq., e realizza i propri prodotti in modo autonomo, risolvendo all'interno dell'azienda, tutte le funzioni necessarie alla produzione.
L'esperienza tecnica maturata in oltre 30 anni permette a CRM di essere propositiva e partner ideale nella realizzazione anche di macchine speciali non standard.
La CRM è oggi in grado di soddisfare tutte le richieste del settore della lavorazione delle carni, con tranciatrici, ed affettatrici industriali capaci di eliminare i vari problemi relativi al processo di taglio, garantendo qualità e costi contenuti.
Le scelte aziendali, hanno portato la CRM ad affiancare ai prodotti di base, una serie di accessori integrabili e la commercializzazione di macchine italiane ed estere, per offrire un sistema produttivo completamente personalizzato rispetto alle necessità di produzione della grande distribuzione e dei centri di lavoro.
Lo staff di tecnici qualificati, assicura il servizio assistenza-manutenzione in Italia e all'estero, l'ufficio tecnico è a disposizione dei clienti per tutte le informazioni necessarie sull'utilizzo ottimale dei prodotti e degli accessori CRM.
 

Le nostre macchine
Una food-line capace di tagliare i Vostri prodotti e soprattutto i Vostri costi di produzione.
Le Tagliacotolette tagliano carne fresca, congelata (a -6°C.), cotta con o senza osso, pesce, salumi e formaggi. Possono essere dotate di sistema elettronico per programmare il taglio con il controllo di lunghezza.

Le Tagliafettine tagliano carne fresca senza osso, frattaglie, tranci di pancetta, speck, arrosti. Possono essere semiautomatiche ad una o due bocche di carico o automatiche ad una bocca di carico con nastri trasportatori in entrata e uscita. Sono dotate d'impianto di lavaggio incorporato.

Le Hamburgatrici completamente automatiche con nastro d'uscita formano hamburgers di carne, pesce e soia con diverse forme sono dotate d'interfogliatore automatico.

I Tritacarne Multifunzione sono ideali per le piccole produzioni di trita, hamburgers e insaccati. Disponibili anche nella versione refrigerata.

Le Affettatrici per salumi consentono di tagliare insaccati, formaggi, carpaccio di carne e di pesce ad una velocità di produzione variabile da 1 a 95 tagli al minuto.

La linea per la lavorazione del pesce é composta da:
Taglierine automatiche per il taglio di tentacoli di polipo, seppie, calamari, totani e tranci di pesce spada o salmone.
 
Tranciatrici automatiche per carpaccio e tranci di pesce spada, salmone e storione.

Hamburgatrici automatiche che formano hamburgers di pesce. 

La Food-Line CRM si completa inoltre con: Cutters, Segaossa, Insaccatrici verticali e orizzontali, Impastatrici e Squamatrici.